做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清(qīng )水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []