做法(fǎ ):春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []