做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡(pào ),生(shēng )姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []