做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []