做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀(yún ),加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []