做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入(rù )生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加(jiā )入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []