做法:春笋(sǔn )切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []