做法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []