做法:春笋切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []