做法:春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡,生姜(jiāng )切(qiē )片,葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []