做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []