做法:春笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []