做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待(dài )油(yóu )六成热下鱼,煎(jiān )至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水,放(fàng )入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他(tā )材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []