做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个半(bàn )小时,下盐(yán )调味(wèi )即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []