做法:春笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加(jiā )入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火(huǒ )。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []