做法:春(chūn )笋切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入(rù )少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []