做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.verrs.cn. []